焦中文名称:中文同义词:焦,AR,99%;焦(无水);焦,;焦;无水焦;焦四;食用焦;焦,TECH.CAS:7320-34-5式:K4O7P2量:330.336522EINE:230-785-7相关类别:;;;;;;;;;;;;;;;Mol文件:
焦性质熔点 1090℃密度 2.33形态Powder颜色White水溶解性 SOLUBLE敏感性 HygroscopicMerck 14,7663CAS数据库EPA化学物质信息
焦又称为焦四，由二熔融失去水而制得，室温下为白色结晶性粉末或颗粒，在空气中有很强的吸湿性，极易溶于水，但不溶于，水溶液呈碱性，有抑制食品、发酵的作用，1%水溶液的pH值约为10.5，25℃时100g水中的焦溶解度为187g，在酸或碱溶液中水解成，与水混合形成粘性浆状体。多与其他缩合盐合用，例如按焦10%、焦10%、聚30%、聚30%、偏20%的配比制成火腿、香肠的粘结剂，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石、防止水果罐头变色、提高冰淇淋膨胀度、咖啡原料的提取量、火腿、香肠的得率、增强鱼肉持水性、改善面类品味及提高得率、防止干酪老化等，为了使电镀层光滑牢固，工业生产上电镀液的配方往往很复杂。以前常用作络合剂来配制电镀液。但由于CN-有剧，对电镀工人的健康损害很大，同时，排放含CN-的污水、废气也严重污染环境。因此现在电镀主要使用无氰电镀，而这种替代的络合剂就是焦。
焦具有其他聚合盐的所有性质,与焦相像，但溶解度较大，能和碱土金属和重金属离子发生螯用；能与硬水中的Ca2+、Mg2+形成稳定的络合物从而软化硬水、提高洗涤能力、清除污垢。还能在铁、铅、锌、铝等金属表面形成一层保护膜；焦根离子(P2O74-)对于微细分散的固体具有很强的分散能力，能促进细微、微量物质的均一混合。高纯低铁型焦具有稳定的pH缓冲能力，能长期保持溶液的pH值。溶解性易溶于水，不溶于(OT-42)方法测定。
取1%试样液1m1，加银试液(TS-2l0)称取试样约600mg，溶于盛在400ml烧杯内的100ml水中，用和pH计将溶液的pH值准确调整至3.8。加12.5%溶液(125gZnSO4?7H2O溶于水，稀释至1000ml，过滤后，调节至pH3.8)50ml，放置2min。用0.1mol/L滴定游离的酸至pH3.8。在接近终点时，每次添加后，均应等待沉淀的再溶解。每ml0.1mol/L相当于焦(K4P2O7)16.52mg。ADI0～70mg/k(以磷计的总盐量；FAO/WHO，2001)。
大剂量时有致肾结石的报道。Adl0～70mg/kg(
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湿法主要用于制造各种盐，如铵、二、二、三等和缩合盐类。精制用于制饲料用钙。用于金属表面磷化处理，配制电解抛光液和化学抛光液用于铝制品的抛光。医工业用于制造油、铁等，也用于制造锌作为补牙粘合剂。用做醛树脂缩合的催化剂，燃料及中间体生产用的干燥剂。印刷工业用于配制揩去胶印彩印版上污点的清洗液。还用于配制火柴梗渍液。冶金工业用于生产耐火泥，提高炼钢炉寿命。是橡胶浆料的凝固剂及生产无机黏结剂的原料。涂料工业用作金属防锈漆。
具有腐蚀性，受热分解产生剧的氧化磷烟气。
侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：蒸气或雾对眼、鼻、喉有性。液体可致皮肤或眼灼伤。
慢性影响：鼻粘膜萎缩，鼻中隔穿孔。长期反复皮肤接触，可引起皮肤。
急救措施：
皮肤接触：脱去污染的衣着，立即用流动清水彻底冲洗。若有灼伤，按酸灼伤处理。
眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入：脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入：误服者立即漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。
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